主料:
丝瓜，
3根
辅料:
猪肉适量，
蒜末，
少许，
红辣椒，
3个，
葱，
半根
配料:
酱油适量，
鸡精，
少许，
盐，
根据自己的口味丝瓜炒肉的做法步骤
1.丝瓜削皮、切条。猪肉切条用少许盐、酱油腌制。葱切小段
2.锅内少油，七成热放入红辣椒煸香
3.煸香红辣椒后放入肉丝煸炒至变色
4.放入切好的葱段翻炒一下
5.放入丝瓜条继续翻炒
6.丝瓜条翻炒至软后放入蒜末
7.放入少许鸡精，关火
8.盛盘！
小窍门&温馨提示
1、丝瓜选择嫩点的，适合小朋友吃
2、最好用平底锅，这次急着给孩子做饭用的炒锅。这样颜色会清亮些
3、丝瓜容易熟，不需要盖锅盖
TAGS：
热菜 丝瓜
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